にんじんは、皮をむいたら乱切りにします。

玉ねぎは、皮をむいたらくし切りにします。

じゃがいもは、皮をむいたら乱切りにします。

ボウルにじゃがいもを入れたら、水に5分ほどさらしておきます。

ビニール袋に豚肉を入れたら、下味をもみ込みます。

フライパンに油をひいて、豚肉を入れたら油と絡めてから火をつけます。

豚肉に焼き色がついたら、野菜をすべて入れて豚肉の脂を絡めていきます。

水（半量のみ）、だし（顆粒）、みりん、砂糖を加えて、火を弱めてからふたをしてじゃがいもが柔らかくなるまで煮込みます。

じゃがいもが柔らかくなったら、しらたきと煮汁の残りの材料を加えて、火を強めてからふたをしてさらに煮込みます。

煮汁が半分くらいになるまで煮詰めてください。