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切り干し大根の韓国風♪ムマルレンイムチム
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切り干し大根の韓国風♪ムマルレンイムチム-レシピのメイン写真

切り干し大根の韓国風♪ムマルレンイムチム

くぅ
くぅ @cook_109172922

市販のキムチはもう買わなくてOK！
「辛いおつまみが欲しい！」「あともう一品何かないかなぁ…」という人にオススメ♪
パリポリ食感のキムチみたいでめっちゃ絶品です✨

市販のキムチはもう買わなくてOK！
「辛いおつまみが欲しい！」「あともう一品何かないかなぁ…」という人にオススメ♪
パリポリ食感のキムチみたいでめっちゃ絶品です✨

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切り干し大根の韓国風♪ムマルレンイムチム

くぅ
くぅ @cook_109172922

市販のキムチはもう買わなくてOK！
「辛いおつまみが欲しい！」「あともう一品何かないかなぁ…」という人にオススメ♪
パリポリ食感のキムチみたいでめっちゃ絶品です✨

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「辛いおつまみが欲しい！」「あともう一品何かないかなぁ…」という人にオススメ♪
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材料

作りやすい分量
  • 切り干し大根 50g
  • 万能ねぎ 4本
  • ★韓国粉唐辛子 大さじ1/2〜1
  • ★ナンプラー(醤油でもOK) 大さじ2
  • ★お酢・ごま油 各小さじ2
  • ★すりおろしニンニク 小さじ1〜2
  • ★砂糖 大さじ1
  • 白炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    切り干し大根はお湯またはお水で戻してからギューっと水気を絞る。(⚠水っぽいと味がしみにくくなります)

  2. 2

    絞った切り干し大根を食べやすい大きさにキッチンバサミでカット。

  3. 3

    万能ねぎは1cm幅に切る。

  4. 4

    ボウルに★を入れて混ぜ、切り干し大根と万能ねぎを和えて白炒りごまをふりかけて完成！！

    • 切り干し大根の韓国風♪ムマルレンイムチム作り方4写真
    • 切り干し大根の韓国風♪ムマルレンイムチム作り方4写真

コツ・ポイント

ナンプラーにするといい臭みが出て美味しいです♪辛いのが苦手な人は粉唐辛子を大さじ1/2、辛いのが好きな人は大さじ1がオススメです！

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くぅ
くぅ @cook_109172922
2025/03/28 12:00に公開
ヘルシー料理などを中心に作ってます！つくれぽ、フォロー気軽にしてくれると嬉しいです😊
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切り干し大根 こねぎ

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