作り方
- 1
釜茹でのホタルイカ、下茹でした菜の花、ホッケは焼いて骨を除いて身をほぐす。
- 2
ホタルイカ、菜の花、ホッケをボールに入れ、醤油、塩、花椒、辣油、オイスターソース、液みそを加えて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
おつまみとしても美味しくて、ご飯にのせたら最高に美味しい一品!
ホッケじゃなくても鮭や鱈もお勧めです。
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