豚肉の筋を切り、塩・こしょうをふる。米粉をまんべんなくまぶす。

溶き卵にくぐらせ、米粉パン粉をしっかりとまぶす。

170～180℃の油で両面をこんがり揚げる（3～4分ずつ）。

油を切り、お皿に盛りつけたら完成！お好みでソースをかけて♪

揚げない場合は、オーブン230℃で20分。