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お酢の力で疲労回復!簡単ピクルス
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お酢の力で疲労回復!簡単ピクルス-レシピのメイン写真

お酢の力で疲労回復!簡単ピクルス

池田薬局管理栄養士
池田薬局管理栄養士 @cook_40334424
秋田県

・お酢に含まれる酢酸は、体内に入るとクエン酸に変わり、疲労の原因となる乳酸の生成を抑えたり、
分解して、疲労回復を早めたりする働きがあるといわれています。
・また、クエン酸には血行促進や筋肉痛を起こしにくくする効果もあります。
・さらにパプリカに含まれるビタミンCはピーマンの約2倍以上!
疲労回復に効果のある他の栄養素の吸収を大幅にアップさせる効果があるといわれています。

少ない調味料でできるので節約気分♪

・お酢に含まれる酢酸は、体内に入るとクエン酸に変わり、疲労の原因となる乳酸の生成を抑えたり、
分解して、疲労回復を早めたりする働きがあるといわれています。
・また、クエン酸には血行促進や筋肉痛を起こしにくくする効果もあります。
・さらにパプリカに含まれるビタミンCはピーマンの約2倍以上!
疲労回復に効果のある他の栄養素の吸収を大幅にアップさせる効果があるといわれています。

少ない調味料でできるので節約気分♪

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お酢の力で疲労回復!簡単ピクルス

池田薬局管理栄養士
池田薬局管理栄養士 @cook_40334424
秋田県

・お酢に含まれる酢酸は、体内に入るとクエン酸に変わり、疲労の原因となる乳酸の生成を抑えたり、
分解して、疲労回復を早めたりする働きがあるといわれています。
・また、クエン酸には血行促進や筋肉痛を起こしにくくする効果もあります。
・さらにパプリカに含まれるビタミンCはピーマンの約2倍以上!
疲労回復に効果のある他の栄養素の吸収を大幅にアップさせる効果があるといわれています。

少ない調味料でできるので節約気分♪

・お酢に含まれる酢酸は、体内に入るとクエン酸に変わり、疲労の原因となる乳酸の生成を抑えたり、
分解して、疲労回復を早めたりする働きがあるといわれています。
・また、クエン酸には血行促進や筋肉痛を起こしにくくする効果もあります。
・さらにパプリカに含まれるビタミンCはピーマンの約2倍以上!
疲労回復に効果のある他の栄養素の吸収を大幅にアップさせる効果があるといわれています。

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材料

2人分
  • 赤パプリカ 1/2個
  • オレンジパプリカ 1/2個
  • きゅうり 1/2本
  • ☆酢 大さじ2
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆はちみつ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    パプリカは種をとり3mm幅に切る。
    耐熱容器に入れ、600Wで2分加熱する。

    • お酢の力で疲労回復!簡単ピクルス作り方1写真
  2. 2

    きゅうりはスティック状に切る。

    • お酢の力で疲労回復!簡単ピクルス作り方2写真
  3. 3

    熱いうちに☆ときゅうりを加えてよく混ぜる。

    • お酢の力で疲労回復!簡単ピクルス作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で30分以上おけばOK!
    できれば3時間以上おくと味が染み込んでおいしいです。

  5. 5

    盛り付けて完成~♪

    • お酢の力で疲労回復!簡単ピクルス作り方5写真

コツ・ポイント

今回は米酢を使って作りました!
セロリやにんじん、大根など他の野菜でも楽しむことができます♪

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池田薬局管理栄養士
池田薬局管理栄養士 @cook_40334424
2025/04/01 07:30に公開
秋田県
池田薬局の管理栄養士・栄養士のレシピです* 栄養面も考えて作成しております。もしよろしければ参考にしてください!
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このレシピのキーワード

ピクルス キュウリ パプリカ はちみつ オレンジ

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