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肉野菜炒め
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肉野菜炒め

CARINTO
CARINTO @cook_47018837
東北

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材料

2人分
  • 具材
  • 豚肉 200g
  • キャベツ 1/4玉
  • にんじん 1/2本
  • ピーマン 1個
  • その他、もやし・きのこ等
  • ☆豚肉の下味
  • 酒 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 小麦粉 小さじ2
  • にんにくチューブ 1㎝
  • ★調味料
  • ★オイスターソース 大さじ1.5
  • ★鶏ガラ 小さじ2
  • ★醤油 小さじ1
  • ★塩・胡椒 少々
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉に☆の下味をつけて揉み込んでおく。

  2. 2

    具材をカットする。(具材はお好みでOK)

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、豚肉を炒め、火が通ったら野菜のかたい部分から炒める。

  4. 4

    ★の調味料を投入し、馴染んだら完成。

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CARINTO
CARINTO @cook_47018837
2025/03/29 11:37に公開
東北
最近、一児の父となりました。現在育児休業中なので、自炊多めになり、せっかくなので今まで作ってきたレシピを自分用にまとめました。(育休が終わってしまい、更新・返信が少なくなります…申し訳ありません…)自分用なので端的にまとめています。適当な味付けでもいい、という方にはおススメです。よろしければ見てください。ごまやバジルをふりかければなんとなくいい感じになると思っているので、ふりかけがちです。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 もやし キノコ にんじん キャベツ ピーマン 酒 小麦粉 鶏ガラ

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