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大豆とジャコの甘辛炒め
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大豆とジャコの甘辛炒め-レシピのメイン写真

大豆とジャコの甘辛炒め

ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
京都北部

大豆の水煮を使って
安価!栄養満点!美味しい
簡単に出来て止まらない大人気レシピ
春からのお弁当作りにも最高

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大豆とジャコの甘辛炒め

ゆかりのイブクロ
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材料

4人分
  • 大豆水煮 450g
  • 乾燥 ジャコ 100g
  • 片栗粉 200g
  • ☆甘酢 100cc
  • ☆みりん 20cc
  • ☆薄口醤油 80cc
  • ☆砂糖 大さじ3
  • サラダ油 適量
  • 炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    大豆の水煮をざるにあける

  2. 2

    袋に大豆を入れ片栗粉を入れ全体的につける

    • 大豆とジャコの甘辛炒め作り方2写真
    • 大豆とジャコの甘辛炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに②をあけジャコもあけ中火で炒める

    • 大豆とジャコの甘辛炒め作り方3写真
  4. 4

    油も片栗粉も様子を見ながら足りない場合は出していく

    • 大豆とジャコの甘辛炒め作り方4写真
  5. 5

    フライパンをまわしながら多めで油で焼きていく

  6. 6

    全体的に火が通ったら☆を加えて味つける

    • 大豆とジャコの甘辛炒め作り方6写真
    • 大豆とジャコの甘辛炒め作り方6写真
    • 大豆とジャコの甘辛炒め作り方6写真
  7. 7

    最後に炒りごまを振って完成

    • 大豆とジャコの甘辛炒め作り方7写真

コツ・ポイント

炒める時は菜箸等は使わずまわしながら炒める

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ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
2025/03/29 10:25に公開
京都北部
食べることも大好き 作ることも大好き後は皆んなの美味しい😋の言葉が私を幸せにしてくれる❤︎だから毎日作り続けます✨胃袋鷲掴み😋
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃこ 片栗粉 水煮大豆 甘酢

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