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砂糖とみりん(もしくは、はちみつ)の量はお好みで大さじ4〜6で調整する
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お肉をフライパンで全面焦げ目がつくくらい焼く。
にんにくは包丁の背で潰す。生姜は皮ごとスライスする。
★の材料を炊飯器に入れて炊飯スタート
炊飯が終わったら肉をひっくり返してそのまま1時間ほど保温する
お肉以外のタレやネギ、にんにく、生姜のみ鍋に移して煮詰める
お肉はタッパーなどの保存容器へ
❺が少しとろっとするまで煮詰まったら❻にかけて保存
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