作り方
- 1
□ジャガイモをくし切りに、玉ねぎを薄切りにする。
□鶏肉を一口大に切る。
●フライパンに油を入れ、熱する。 -
- 2
●ジャガイモを入れ、数分炒める。
●鶏肉を入れ、数分炒める。
●酒、鶏がらスープを加え、フタをし、５分ほど蒸し焼く。 -
- 3
●マヨネーズ、マスタードをくわえ、あえる。
-
- 4
●器に盛る。
●パセリをかけて、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●ジャガイモは火が通りやすい薄めのくし切りにします（厚さ1cm以下）。
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