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実家で作っていた味。
実家で作っていた味。
スパゲッティをゆでる。
好みで、標準茹で時間マイナス1分。
※茹で汁を使うため、塩はしっかり。
たらこの皮をとる。
バターを柔らかくなる程度まで、レンジで溶かす。
茹でたスパゲッティを温かいうちにボウルに入れ、バターを絡めてから、たらこ、生クリーム、牛乳、コショウ入れまぜる。
茹で汁で調整。(パサつかないように)
味見をして、塩、コショウで味を整える。
刻みのり、ブラックペッパーをふり、完成。
スパゲッティを茹でたら、温かいうちにバターを混ぜる。
好きな方は、追加で大葉の細切りを。
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