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鰹出汁でチコ鯛のアクアパッツァ風
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鰹出汁でチコ鯛のアクアパッツァ風-レシピのメイン写真

鰹出汁でチコ鯛のアクアパッツァ風

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

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材料

2人分
  • チコ鯛 1尾
  • 鰹出汁 400ミリ
  • 醤油 小さじ半分
  • 味の素 適量
  • アサツキ 適量
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作り方

  1. 1

    ウロコを取り除いて、腹わたを取ったらフライパンに入れて、鰹出汁を身の半分が浸かる位入れる。

    • 鰹出汁でチコ鯛のアクアパッツァ風作り方1写真
  2. 2

    味の素と醤油を加えて火を付けて、温まってきたら蓋をして5〜6分。

  3. 3

    盛り付けたらアサツキの青い部分を切って振りかける。

コツ・ポイント

桜が咲く頃に取れるチコ鯛を使って。
チコ鯛の旨味を味わうために鰹出汁で和風アクアパッツァ風にした一品!

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クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122
2025/04/01 03:59に公開

このレシピのキーワード

アクアパッツァ 鯛 あさつき

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