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ポリポリ食感が美味しいよ。
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玉ねぎ、にんじん、菜っぱをみじん切りにする
ごま油を熱してしっかり野菜を炒める
炒まったら軽く塩胡椒して、しらすと福神漬けを加え少し炒める
卵を割りその上にごはんを入れ炒める
鍋肌から醤油をいれて焦がしてから混ぜ、塩胡椒で味を整える
ごまをふったり一味をかけてもおいしそう。
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