HMチョコパウンドケーキ
ふわふわ〜🎶
生クリームが余っていたので、バターの代わりに生クリーム使用してます
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- 1
パウンド型にクッキングシートを敷く
- 2
ボールに生クリームとグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで８割がたホイップする
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- 3
②のボールに玉子を入れ混ぜる
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- 4
③にホットケーキミックスを、ふるいにかける
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- 5
④にココアパウダーを入れ、ヘラで混ぜる(明治ミルクココアでも可)オーブンを180℃で余熱スタートしておく
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- 6
ミルクチョコレートを荒刻みして⑤に入れ、混ぜる
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- 7
パウンド型に入れ、数回トントンと落として、空気を抜く。オーブンに入れます
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- 8
180℃で30分焼く。10分位でパウンドケーキに切り込みを入れる。
- 9
20分位で焦げてないか様子を見て、焦げそうならアルミホイルを被せる
- 10
焼けたらオーブンから取り出し、竹串で焼け具合を見る。生地が竹串に着いてこなければ出来上がり。私は5分追加しました。
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- 11
出来上がったら、型から取り出し冷ましたら出来上がり！
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コツ・ポイント
熱いうちだとチョコがトロトロで美味しいです！
冷めても美味しいですが、食べる前に温めてもいいです❣️
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