【下準備】
●オーブンを170℃20分で予熱しておく。
●卵を卵黄と卵白に分けておく。
卵白は冷蔵庫に。

油を加えて混ぜる。
卵黄とグラニュー糖30gを加えよく混ぜる。
牛乳を加えて混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら加えて混ぜる。

卵白にグラニュー糖30gを加え、メレンゲを作る。
ツノが立つまでしっかりと泡立てる。

卵液にメレンゲの1/3ほど入れてよく混ぜる。

残りのメレンゲを入れて、ゴムべらで切るように優しく混ぜる。

型にカップをセットして、生地を入れる。
型をトントンして、竹串などで気泡を潰す。

生クリームと砂糖を泡立ててホイップクリームを作り、ケーキの穴に詰めます。
お好みで粉糖をふりかけて出来上がり👍🏻