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こねない黒ごまパン
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こねない黒ごまパン-レシピのメイン写真

こねない黒ごまパン

カタギ食品
カタギ食品 @cook_40094087

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材料

4人分
  • 強力粉 200g
  • ドライイースト 3g
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 黒いりごま 大さじ1
  • ぬるま湯 190ml
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作り方

  1. 1

    ボウルにぬるま湯以外の材料を入れ、泡立て器で混ぜる。

    • こねない黒ごまパン作り方1写真
  2. 2

    真ん中をくぼませ、ぬるま湯を少しずつ加え、ゴムベラで混ぜて1つにまとめる。

    • こねない黒ごまパン作り方2写真
  3. 3

    ラップをし、2倍程度の大きさに膨らむまで室温で2時間置く。(一次発酵)

    • こねない黒ごまパン作り方3写真
  4. 4

    バットにオーブンペーパーをしき、生地を4等分にし、軽く丸く成形してからのせる。

    • こねない黒ごまパン作り方4写真
  5. 5

    強力粉(分量外)を振る。200度のオーブンで30分焼く。

    • こねない黒ごまパン作り方5写真
  6. 6

    お好みの大きさにちぎり、器に盛る。お好みで具材を挟むのもおすすめ。

    • こねない黒ごまパン作り方6写真
  7. 7

    今回使用した商品はこちら!

  8. 8

    【有機いりごま黒70g】
    有機JAS認証を受けた黒ごまです。
    根強い「黒」ファンに支えられたこだわり製品です。

    • こねない黒ごまパン作り方8写真

コツ・ポイント

いりごまを加えることで、プチプチとした食感やごまの香ばしさを楽しむことができますよ♪
そのまま食べるのももちろん美味しいですが、レタスやハムを挟んで朝ごはんやランチにするのもよし。
あんこやバターと合わせておやつに食べるのもおすすめです!

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カタギ食品
カタギ食品 @cook_40094087
2025/04/04 04:34に公開
ごまの原料から製品ごまになるまでをしっかり情報管理し、安全でおいしいごまをお届けします。いいことづくしのごまパワーを毎日の食卓に!「白ごま」「黒ごま」「金ごま」等のごまの色の違いと「いりごま」「すりごま」「ねりごま」など加工の違いをうまく使った調理法でおいしいごま料理をご紹介していきます。ホームページ https://www.katagi.co.jp
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パン 強力粉

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