作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切り、塩コショウ少々振っておく。
-
- 2
ほうれん草は流水で洗い、根元を落とし4ｃｍ幅に切る。
しめじは石づきを落としほぐしておく。
玉ねぎは薄切りにしておく。 -
- 3
フライパンにオリーブオイルをいれ中火にかけ、温まったら❶を皮目を下にして並び入れる。
焼き色が付くまで両面焼く。 -
- 4
焼き色が付いたら❷のしめじ、玉ねぎ、バター、にんにくチューブを加えて炒める。
-
- 5
鶏もも肉に火が通り野菜がしんなりしてきたら、醤油と❷のほうれん草を加えて炒めて完成。
-
コツ・ポイント
お好みでレモンやミニトマトも盛り付けると彩も良く美味しく召し上がれます！
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