味付けは塩昆布任せ簡単です。
スジを取ったセロリを1㎝幅の斜め切りにして、塩をふりしばらく置き
塩を水で洗い流し、絞って水分を抜き
塩昆布、ごま油、輪切り唐辛子を入れ混ぜ
しばらく置いて、昆布が柔らかくなったら
器に盛って完成です。
いただきま~す。
塩ぬきをしておくと昆布の塩分でも、水分が出にくいです。
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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