作り方
- 1
スジを取ったセロリを1㎝幅の斜め切りにして、塩をふりしばらく置き
-
- 2
塩を水で洗い流し、絞って水分を抜き
-
- 3
塩昆布、ごま油、輪切り唐辛子を入れ混ぜ
-
- 4
しばらく置いて、昆布が柔らかくなったら
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- 5
器に盛って完成です。
-
- 6
いただきま～す。
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コツ・ポイント
塩ぬきをしておくと昆布の塩分でも、水分が出にくいです。
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スジを取ったセロリを1㎝幅の斜め切りにして、塩をふりしばらく置き
塩を水で洗い流し、絞って水分を抜き
塩昆布、ごま油、輪切り唐辛子を入れ混ぜ
しばらく置いて、昆布が柔らかくなったら
器に盛って完成です。
いただきま～す。
塩ぬきをしておくと昆布の塩分でも、水分が出にくいです。
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