サラダ不要！栄養◎カレークリームシチュー
●蒸し豆ミックス（水煮じゃなく、蒸しで！水煮は栄養半減・カルシウム、大豆イソフラボン、カリウム、ビタミンB1）
●人参（赤野菜）カリウム、食物繊維、β-カロテン、カルシウム
●ブロッコリー（青野菜）タンパク質、カリウム、スルフォラファン、葉酸、ビタミンC、β-カロテン、鉄
●じゃがいも（白野菜）ビタミンB1、ビタミンB2・C、カリウム、食物繊維）きのこ（食物繊維、ビタミンE・B、カリウム、リン
●玉ねぎ（ねぎ属）硫化アリルビタミンC、カリウム、食物繊維、ビタミンB1、ナイアシン、マグネシウム
●豚肉（たんぱく質）、ビタミンB群、鉄、亜鉛
●カレー粉：ビタミンA、B1、B2、C、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、 亜鉛
サラダ不要！栄養◎カレークリームシチュー
●蒸し豆ミックス（水煮じゃなく、蒸しで！水煮は栄養半減・カルシウム、大豆イソフラボン、カリウム、ビタミンB1）
●人参（赤野菜）カリウム、食物繊維、β-カロテン、カルシウム
●ブロッコリー（青野菜）タンパク質、カリウム、スルフォラファン、葉酸、ビタミンC、β-カロテン、鉄
●じゃがいも（白野菜）ビタミンB1、ビタミンB2・C、カリウム、食物繊維）きのこ（食物繊維、ビタミンE・B、カリウム、リン
●玉ねぎ（ねぎ属）硫化アリルビタミンC、カリウム、食物繊維、ビタミンB1、ナイアシン、マグネシウム
●豚肉（たんぱく質）、ビタミンB群、鉄、亜鉛
●カレー粉：ビタミンA、B1、B2、C、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、 亜鉛
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に油大さじ1（又はバター）を入れ、人参、じゃがいも、玉ねぎを好みの大きさに切り、しめじも入れる。
- 2
豚肉をも切って入れ、肉が白っぽくなるまで炒める
（焦がさない様に） - 3
ブロッコリーを入れ
鍋に水をひたひた位に入れ沸騰したら、弱火～中火で10分煮る。
（冷凍ブロッコリーは５分経ってから） - 4
火を止め、蒸し豆とルーと
カレー粉を入れ溶かす。 - 5
牛乳を入れたら、時々軽く混ぜながら弱火で５分煮込む。
- 6
（おまけ）
少し余ってたキャベツも入れちゃったけど美味しかったです笑 - 7
【蒸しサラダ豆とは】
パウチに、黒豆、大豆、ひよこ豆、青えんどう、赤いんげんが入っています。 -
コツ・ポイント
【【ブロッコリーは医者いらず！】
冷凍を常備せよ！1房づつ入ってて、チンするだけでマヨで食べれるので、お弁当等に何かと便利！
※ブロッコリが嫌いなお子さんの場合、煮込む時に最初から入れると粉々になり全く味がなくなるのでオススメ（カレー等にも
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