ボウル①に卵、砂糖、米油を入れ泡立て器で少しもったりするまで混ぜる。

ボウル②に粉類を入れて混ぜる。

②の粉類に①を入れゴムベラでまぜ、そぼろ状になったら手でまぜひとまとめにする。

クッキングシートとホッチキスで作った型に入れ、指などで上から押して形を整える。

一個一個作るのが面倒なときは、パイシートみたいに伸ばしてジャムをサンドして、スケッパー等で切れ目を入れてから焼く。

１８０度で予熱したオーブンで３０分焼く。