作り方
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切り干し大根とワカメは水で戻してから搾る 戻し汁は旨い出汁として保存する。程した物をボールに入れて解す
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戻して解した物に 合わせ調味料を加え味見しつつ整えて ゴマは大量に 箸休めに良いし１５分で出来ますよ。
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コツ・ポイント
干し大根とワカメの戻し汁は味噌汁や煮物の出汁に良いし 簡単和え物は箸休めや急な来客への お通しに最高です １００均で揃うし麺汁は２倍から４倍味付けは好みなので良い塩梅合わせ調味料を調合して下さいねぇ
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