米は研いだらザルにあげて、水気を切る。（30分〜1時間ぐらい浸水するのがおすすめ）

鶏もも肉は一口大の食べやすい大きさに切る。ポリ袋に【🅰️】とともに入れて揉み込み、1５分程おく。ニンジン、しょうがは細切り

炊飯器に米、【🅱️】、水を１合の目盛りまで入れて、

生姜、ニンジンは細切り、レンコンの水煮はいちょう切り、まいたけは手でほぐす

人参→レンコン→しめじ→まいたけ→こんにゃく→牛肉を入れて炊き込みご飯で炊きます。

✔米を浸水させると、ふっくらして味も馴染みやすくなります。