人参は1〜2mm幅でゆでる、豆腐はキッチンペーパーでくるんで3分チン
ボールに材料を入れて混ぜ、調味料をいれて軽く混ぜる
マヨネーズなしの味→ 砂糖小さじ1/3 、しょうゆ小さじ1/2、酢小さじ1/2、オリーブ油小さじ1/4、塩・こしょう0.2 g
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