あんこときな粉のパウンドケーキ
音更町から地場産品のつぶあんときな粉を提供していただいたので、パウンドケーキを作ってみました！
作り方
- 1
バターは溶かして、卵は割り溶いておく。
- 2
オーブンを180℃に予熱しておく。
- 3
ボウルに①と三温糖を加えてよく混ぜ合わせる。
- 4
③にきなことあんこを加えてさらによく混ぜ、ホットケーキミックス・スキムミルクを加える。
- 5
牛乳を少しずつ入れながら粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
- 6
型に生地を流し入れ、180℃の予熱したオーブンで15~20分程度焼く。
コツ・ポイント
オーブンに入れて5~10分程度で真ん中に切れ目をいれるときれいに割れますよ！
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