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材料
白身魚の切り身
4~5切れ
酒
少々
味噌床
みそ(塩分濃度11%程度)
140g
みりん
120g
はちみつ
50g
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作り方
1
魚の切り身の血を拭き取り、酒をまぶして30分おく
2
味噌床の材料を混ぜ合わせ、水分を拭き取った切り身を漬け込む
3
一日おき、みそをふきとってから焼く
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レシピID: 24635694
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【yumi】
@cook_40316875
2025/04/08 09:14
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娘二人と息子とのレシピ共有用。グルテンフリー、カゼインフリーを心掛けています。材料は全てグラム計量なので、合わない方はスルーしてください
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