ニラとささみの韓国あえ

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bell7 @cook_58981437

・生のニラをたっぷり使った韓国あえ
・作り置きにも便利 約5日程
・韓国唐辛子は見た目ほど辛くなく食べやすいで す。味の決め手はやっぱり韓国唐辛子です。
お酒のおつまみにもどうぞ

ニラとささみの韓国あえ

・生のニラをたっぷり使った韓国あえ
・作り置きにも便利 約5日程
・韓国唐辛子は見た目ほど辛くなく食べやすいで す。味の決め手はやっぱり韓国唐辛子です。
お酒のおつまみにもどうぞ

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材料

3人分
  1. ニラ 2束
  2. ねぎ お好みの量で
  3. ささみ 5本
  4. ●塩 小さじ1弱
  5. 鶏ガラor創味シャンタン粉 小さじ1
  6. ●韓国唐辛子 大さじ1.5
  7. きび砂糖 大さじ1
  8. ●またはハチミツ 大さじ1
  9. ごま 大さじ1
  10. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り、沸騰したお湯に入れたら5分~茹でて お湯を捨てたら水洗いしてお好みの大きさに手でさいておく

  2. 2

    ニラやねぎを3センチくらいに切る

  3. 3

    1と2をボールに入れて●調味料全て入れて手で揉んだら完成

コツ・ポイント

砂糖でなくハチミツにするとコクが出ます。 またニラをきゅうりの千切りに変えても美味しいです。きゅうりの場合作り置き3日ほどで食べて下さい。

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