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イランのエスファナージ・ボロニ!
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イランのエスファナージ・ボロニ!-レシピのメイン写真

イランのエスファナージ・ボロニ!

Peynir
Peynir @cook_87571996

エスファナージ・ボロニ( بورانی)はイランのほうれん草のヨーグルト和えだよ!
酸味と香りが爽やか〜 ごはんにもナンにも合う!
#ベジタリアン

エスファナージ・ボロニ( بورانی)はイランのほうれん草のヨーグルト和えだよ!
酸味と香りが爽やか〜 ごはんにもナンにも合う!
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Peynir
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エスファナージ・ボロニ( بورانی)はイランのほうれん草のヨーグルト和えだよ!
酸味と香りが爽やか〜 ごはんにもナンにも合う!
#ベジタリアン

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材料

1人分
  • ほうれん草(冷凍でも) ひとつかみ
  • ヨーグルト 大さじ2
  • にんにく ほんの少し(チューブ可)
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でて刻む

  2. 2

    ヨーグルトとにんにく、塩で和えるだけ

コツ・ポイント

特になし!

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Peynir
Peynir @cook_87571996
2025/04/08 13:03に公開
ミニキッチン、IH一口コンロ、炊飯器なし(←だったが最近、闇ルートで入手した)、圧力鍋なし(←という設定だったが最近インド圧力鍋を買った✌️)、ミキサーなしの五重苦で作るエスニック料理!ミキサーの代わりにブンブンチョッパーを駆使するよ!肉も魚も玉子も食べるけどベジ料理も結構好き(と言うか歳で胃腸が弱り肉が消化しにくいのだ……とほほ……)。ベジタリアン料理、ビーガン(ヴィーガン)料理も結構載せてます!たまに思いつきで趣旨から外れた謎レシピもアップするよ!ChatGPTちゃんと相談してレシピ作成してます!
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このレシピのキーワード

ほうれん草 にんにく ヨーグルト

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