ミキサーで超簡単⭐︎かぼちゃケーキ
kabakabaka @cookinglist
小さい頃から母がよく作ってくれる大好きなレシピを記録用に残したい！なめらかで本当に美味しいので多くの人に食べてほしいです！かぼちゃが苦手な方も美味しいと言って食べてくれます！
旦那も好きすぎて自分で作る程！笑
⭐︎冷蔵庫で冷やして翌日がずっしり美味しいです！
ミキサーで超簡単⭐︎かぼちゃケーキ
小さい頃から母がよく作ってくれる大好きなレシピを記録用に残したい！なめらかで本当に美味しいので多くの人に食べてほしいです！かぼちゃが苦手な方も美味しいと言って食べてくれます！
旦那も好きすぎて自分で作る程！笑
⭐︎冷蔵庫で冷やして翌日がずっしり美味しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの種を取り、2〜3cm角に切り、ラップをしてレンジで指で潰れるぐらいの柔らかさにする。
- 2
(↑硬いので切らずにレンジで柔らかくしてから切るとラク！！)
- 3
オーブンを140℃に予熱する。湯煎焼きをするのでお湯を1ℓ程沸かしておく。
- 4
材料を全てミキサーに入れて、滑らかになるまで回す。(かぼちゃの水分が少なく、固めだったら牛乳を足す。)
- 5
↑型に流す時途切れないぐらいとろとろになる。※かぼちゃの野菜臭さがある場合はバニラエッセンスを入れると消える。※
- 6
生地を型に流す。(2cmくらいの高さからトントン落とすと気泡がが抜けて綺麗に仕上がる。)
- 7
型を天板に置く。❸で用意したお湯を天板に1〜2cm程張る。
- 8
140℃で45〜50分焼く。
- 9
※かぼちゃは柔らかくして冷凍しておけばすぐ作れます！※
コツ・ポイント
皮は食感や味に影響しないので剥かなくてもOK！見た目に緑の粒々は入るので気になる方は剥いてください。
湯煎焼きにすることで焼き目が付かず、表面がしっとり仕上がります♪表面を硬く焼き目をつけたい方は170℃で30分普通に焼いてください！
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