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豆腐わらび餅
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豆腐わらび餅-レシピのメイン写真

豆腐わらび餅

ズボラえりと夫Yuji
ズボラえりと夫Yuji @cook_2694875

・とにかくヘルシーなおやつが食べたかったから。

・とにかくヘルシーなおやつが食べたかったから。

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豆腐わらび餅

ズボラえりと夫Yuji
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・とにかくヘルシーなおやつが食べたかったから。

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材料

  • 絹ごし豆腐 300g
  • 片栗粉 大さじ4
  • 砂糖 大さじ1
  • きなこ 適量
  • 砂糖 きなこと同量
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作り方

  1. 1

    水を簡単に切った豆腐と砂糖を泡だて器でよく混ぜる。ある程度クリーム状になったら、片栗粉を入れてさらに混ぜる。

    • 豆腐わらび餅作り方1写真
    • 豆腐わらび餅作り方1写真
  2. 2

    600wのレンジで2分加熱してから、再び泡だて器でよく混ぜる。これをもう一度繰り返す。もっちりしてきたらオッケイ。

  3. 3

    ベトベトだったらもう30秒レンジにかけて混ぜる。容器に流し込み、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

    • 豆腐わらび餅作り方3写真
  4. 4

    冷えたら食べやすい大きさに切って、きなこ1,砂糖1の割合で混ぜたものをまぶす。

コツ・ポイント

・レンジのかけ具合が難しいです。様子を見ながらレンジにかけてください。・黒蜜をかけてもおいしいです。・黒砂糖70gと水50ccを煮詰めればできます。

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ズボラえりと夫Yuji
ズボラえりと夫Yuji @cook_2694875
2025/04/10 11:13に公開
「映えないレシピなのに投稿するメンタルが強っ。」と料理が得意な姉に言われました。はいそうなんです。わかっています。でも姉が私の自己紹介文を読んで理解してくれました。「あー納得。そういうコンセプトね。載せたくても載せる勇気がない人に勇気と自信を与えていると思う。」と。美味しく楽しく家族と友人と食べれればいい!をモットーにズボラな私が記録としてレシピを載せています。なのであまり美味しそうにできていないものでも、飾らずにどんどん載せています。あと、レシピ物語もちらほらと載せています!「美味しくない!」って言われたり、「まずそうなのによく売れた文化祭の一品」などなど。食することは話題の始まり。人との繋がりの第一歩。食にそれほど興味のなかった私が、最近学んでいることです。海外に行く機会やインターナショナルの友人を家に呼ぶことも多く、いつもそれが苦でした。いや、、、、今もかも。でもどうせならそれを楽しみたい!というのが今の人生の目標の一つです。
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このレシピのキーワード

わらびもち きな粉 片栗粉 絹ごし豆腐

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