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レモンケーキ
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レモンケーキ-レシピのメイン写真

レモンケーキ

チアキッチン
チアキッチン @cook_40414257

派手じゃないけど 焼いてる間はちょっといい匂いがする
気取ってないおやつとしては かなり完成してる方

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気取ってないおやつとしては かなり完成してる方

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材料

パウンドケーキ型1個分
  • レモン 1個
  • 室温の無塩バター 100g
  • きび砂糖 80g
  • 溶き卵 1個
  • ★
  • 薄力粉 100g
  • 強力粉 30g
  • ベーキングパウダー 4g
  • 仕上げ用
  • 粉糖 大さじ3
  • カルダモンパウダー ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    レモンの皮をグレーダーで削る、果汁は絞っておく

  2. 2

    バターときび砂糖をクリーム状になるまでビーターで練る

  3. 3

    溶き卵を少しずつ加えてその度よく混ぜる。オーブンを200℃で予熱開始

  4. 4

    ★はダマにならないように数回に分けて入れる、レモン果汁大さじ2、皮80%くらいも加えて混ぜる

  5. 5

    生地を型に流し入れて180℃で37分、10分たったところで切れ目を入れる。焼き上がったら網に出して粗熱を取る

    • レモンケーキ作り方5写真
  6. 6

    粉糖にレモン果汁を固さを見ながら少しずつ入れる、残りの皮とカルダモンを混ぜる。ケーキにかけて固まるまで待つ

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チアキッチン
チアキッチン @cook_40414257
2025/04/10 02:17に公開
自分メモInstagram@chiakisoup
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ケーキ 強力粉 薄力粉 カルダモン レモン

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