
トルコの野菜入りブルグルピラウ

Peynir @cook_87571996
トルコの野菜入りブルグルピラウ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24640444
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。
にんじん・ピーマンを加えて炒め、トマトペーストも加える。
スパイス(塩、黒こしょう、パプリカパウダー、ミント)をふる。
ブルグルを加えてさっと炒めて、全体が馴染んだら水を入れる。
弱火でふたをして、水分がなくなるまで炊く(約10分)。
火を止めてそのまま5分蒸らして、ふんわり混ぜて完成✨
ドライミントは絶対入れたい。これがあると「トルコの家庭の味」になる🌱
トマトペーストが濃すぎたら、水で薄めて入れると優しい味になるよ。
ちょっとレモンかけるとキリッとしてさらにうまい🍋
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