トルコ料理：スジュクユンムルタもどき
Peynir @cook_87571996
Sucuklu Yumurta（スジュクユンムルタ）は、トルコの朝食の王様みたいな料理🍳
スジュク（sucuk）＝ニンニク＆スパイスがっつり効いた牛のドライソーセージを卵でとじる超シンプルレシピ！
コンビニとかで良く一本100円ぐらいで売ってる黒コショウサラミソーセージで再現したよ！
トルコ料理：スジュクユンムルタもどき
Sucuklu Yumurta（スジュクユンムルタ）は、トルコの朝食の王様みたいな料理🍳
スジュク（sucuk）＝ニンニク＆スパイスがっつり効いた牛のドライソーセージを卵でとじる超シンプルレシピ！
コンビニとかで良く一本100円ぐらいで売ってる黒コショウサラミソーセージで再現したよ！
作り方
- 1
フライパンに油を入れ、サラミを中火でじっくり焼く
→ 両面焼いて、脂がじゅわっとにじんだらOK✨ - 2
そこに**パプリカパウダー（＋お好みでクミン）**をふる
→ このタイミングでスパイスを油に香り移すのがコツ！ - 3
卵を割り入れて半熟 or 完熟に火を通す（ふたすると早い）
- 4
仕上げに塩黒こしょう or お好みで追いパプリカ✨
コツ・ポイント
トーストしたバゲットや食パンに乗せて、**黄身とろ〜り→ぱくっ！**が正義🥺
ちょいすっぱ系のピクルス（トゥルシュ）や、トマト薄切りと一緒に食べると完全にトルコ朝✨
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24640462
