4/11ヨッチャン☆ぶり照り焼き弁当

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chimaki❤️ @cook_40135729

おろし生姜を使った甘辛いぶりの照り焼き。ご飯と一緒にお弁当として楽しめます。

ヨッチャン☆お弁当
487日目

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おろし生姜を使った甘辛いぶりの照り焼き。ご飯と一緒にお弁当として楽しめます。

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材料

1人分
  1. ぶりの切り身 1切れ
  2. 醤油 大さじ1
  3. みりん 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ1/2
  5. おろし生姜 小さじ1/2
  6. サラダ油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、ぶりを両面焼く。

  2. 2

    醤油、みりん、砂糖、おろし生姜を加え、煮詰めて照りを出す。

コツ・ポイント

ぶりを焼く際は、強火で表面をしっかり焼き、最後にタレを絡めることで香ばしさが増します。

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