もやしと豆苗を1センチ位の長さに切る。

ちくわは縦半分に切り、一口大に切る。

鍋にお湯を沸かし、沸騰したら①と②を入れ3分茹でる。

ザルにあげ、冷ましておく。

ボウルに調味料を合わせ、④を混ぜたら完成。