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オニオンクッキー☆version2
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オニオンクッキー☆version2-レシピのメイン写真

オニオンクッキー☆version2

muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421

玉ねぎのみじん切りを生のまま生地に練り込み、焼き上げました。飴色に炒めたり、揚げたりする手間要らず!サクサクの美味しいクッキーです。今回はバターの風味をプラス、そして片栗粉を少し入れることでサクサク感アップしました☆

玉ねぎのみじん切りを生のまま生地に練り込み、焼き上げました。飴色に炒めたり、揚げたりする手間要らず!サクサクの美味しいクッキーです。今回はバターの風味をプラス、そして片栗粉を少し入れることでサクサク感アップしました☆

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オニオンクッキー☆version2

muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421

玉ねぎのみじん切りを生のまま生地に練り込み、焼き上げました。飴色に炒めたり、揚げたりする手間要らず!サクサクの美味しいクッキーです。今回はバターの風味をプラス、そして片栗粉を少し入れることでサクサク感アップしました☆

玉ねぎのみじん切りを生のまま生地に練り込み、焼き上げました。飴色に炒めたり、揚げたりする手間要らず!サクサクの美味しいクッキーです。今回はバターの風味をプラス、そして片栗粉を少し入れることでサクサク感アップしました☆

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材料

35枚
  • 玉ねぎ(みじん切り) 70g
  • バター 25g
  • サラダ油 15g
  • 砂糖 5〜20g
  • 薄力粉 85g
  • 片栗粉 15g
  • 粉チーズ 10g
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。バターは室温に戻して柔らかくしておく。

  2. 2

    ボウルにバターとサラダ油、砂糖を加えて泡だて器で混ぜ合わせる。

  3. 3

    2に、振るっておいた薄力粉、片栗粉、粉チーズを加え、ゴムベラで切るように混ぜ合わせる。

  4. 4

    8割くらい混ざったら、玉ねぎを加えて練らないように混ぜ合わせてひとまとまりにする。

  5. 5

    クッキングシートなどで生地を挟み、5mm厚さに伸ばし、好きな型で抜く。

  6. 6

    予熱しておいた180度のオーブンで、20分焼く。

  7. 7

    よく冷ましたら出来上がり。

    • オニオンクッキー☆version2作り方7写真

コツ・ポイント

オニオンクッキーを作る際に、フライドオニオンを作ったり玉ねぎを飴色に炒めたり…ひと手間かかるレシピもありますが、こちらは手軽に出来るオニオンクッキーレシピです。が、とても美味しいのでオススメです。クリームチーズをつけて食べてもGOOD!

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muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421
2025/04/13 07:31に公開
覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉は、みたけ又は波里を使用しています✾(2社とも水分吸収率高めです。)マイレシピの中での一押しは‥レシピID: 21673726ごぼうクラッカー☆☆☆ぜひ一度!お試し頂けたら幸いです。米粉・オートミール・全粒粉・ライ麦粉…大好きです✾最近は、レシピID: 26390536オートミール&チョコチップクッキーレシピID: 26321467パイ風☆オートミールクッキーレシピID: 26363413甘じょっぱい☆マスタードクッキーがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます。拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

クッキー 片栗粉 バター 薄力粉 玉ねぎ

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