玄米甘酒のグラノーラ☆
ちび☆たま @cook_40120648
砂糖不使用！玄米甘酒の香ばしく優しい甘さのグラノーラです。
朝食やおやつに、ヨーグルトとフルーツと合わせるのがおすすめ。
スープのクルトンにも。
このレシピの生い立ち
発酵調味料(甘麹)を利用して、作っているレシピを。「ヤマト醤油味噌の玄米甘酒」用にアレンジしました。
玄米甘酒のグラノーラ☆
砂糖不使用！玄米甘酒の香ばしく優しい甘さのグラノーラです。
朝食やおやつに、ヨーグルトとフルーツと合わせるのがおすすめ。
スープのクルトンにも。
このレシピの生い立ち
発酵調味料(甘麹)を利用して、作っているレシピを。「ヤマト醤油味噌の玄米甘酒」用にアレンジしました。
作り方
- 1
オーブンを１７０度に予熱する。
- 2
ナッツ、ドライフルーツ以外の材料を、ボールに入れ混ぜ合わせる。
-
- 3
③に砕いたナッツを入れ、混ぜ合わせる。
-
- 4
天板に、クッキングシートを敷き④を、広げ１７０度で１５分焼く。
-
- 5
一度取り出して、焼き色が均一になるように、鉄板の向きを変え１７０度15分焼く。
- 6
完全に冷めたら、ドライフルーツと合わせ、保存容器に入れて、湿気ないように保存する。
-
- 7
ヤマト醤油味噌「玄米甘酒」を使って作りました。
-
コツ・ポイント
ナッツは、一緒に焼く。ドライフルーツは、焦げてしまうので、後から混ぜるのをおすすめします。均一に焼き色がつくよう途中で向きを変える事。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24648551
