ボウルに●の材料を入れて手で擦り合わせ、全体がよく馴染むように混ぜ合わせます。ゴムベラでもできますけど。笑

2に豆乳を入れ、全体をよく絡めます。絡んだらナッツと黒ごまも入れて混ぜます。

天板にオーブン用シートを敷いて、3の生地を平らになるように広げてのせます。

いったん取り出し、スプーンなどで粗めに崩しながら焼きむらをなくす為、中央と周囲を入れ替える様に混ぜます。

もう一度オーブンに戻して12分〜15分くらいきれいな焼き色がつくまで焼きます。表面が固くなっていればオッケーです。

天板のまま網などに置いて冷まし、冷めたらドライフルーツを混ぜて完成です。

冷めるとカリカリ、ザクザク食感になりますよ。しっかりと冷ましてから保存容器に移しましょう。