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卵白消費 チョコレートケーキ
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卵白消費 チョコレートケーキ-レシピのメイン写真

卵白消費 チョコレートケーキ

proseccon
proseccon @cook_40185571

卵白消費 チョコレートケーキ

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材料

  • 卵白 5~6個分
  • 砂糖 30g
  • ダークチョコレート 50% 150g
  • アーモンドプードル 35g
  • 小麦粉 10g
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作り方

  1. 1

    チョコレートを溶かす。オーブンは170度に温める。

  2. 2

    卵白に砂糖を入れてツノが立つまで泡立てる

  3. 3

    泡立てた卵白を少量チョコレートに入れてよく混ぜ、混ざったら残りの卵白と合わせる

  4. 4

    アーモンドプードル、小麦粉の順に混ぜ合わせる

  5. 5

    型に流し込み、20分焼く

コツ・ポイント

生暖かい食感も美味しいし、冷蔵庫でよく冷やしても美味しい。適当に作ったら美味しかったので、覚書に。

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proseccon
proseccon @cook_40185571
2025/04/13 11:16に公開
ドイツに住んでいます。こちらで手に入る野菜果物は香りが良くて美味しいです。
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このレシピのキーワード

ケーキ ダークチョコレート 卵白 小麦粉

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