五目あんかけご飯
麹調味料ときのこを使った腸活メニューです。
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麹調味料ときのこを使った腸活メニューです。
麹調味料ときのこを使った腸活メニューです。
豚こま、野菜は食べ易い大きさに切る。
Aの材料を合わせておく。
フライパンに油を引き、豚こまを炒める。
③に火の通りにくい野菜(人参、白菜の芯)から加え、全ての野菜を入れて炒める。
②を加え煮立て、Bの水溶き片栗粉でとろみを付ける。仕上げのごま油をかける。
ご飯を盛り、⑤をかける。
きのこは数種類あると美味しい上に、腸活にも効果的です。
水溶き片栗粉を加えてから1〜2分程火にかけると、しっかりとトロミがつきます。
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