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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24650467

鍋に水を入れて、生姜と酒を入れ、沸騰させる。
沸騰したら肉を入れ、色が変わったら取り出して水気を取る。
きゅうりはピーラーで薄く切って、1枚ずつ半分に折り、皿に並べて、湯がいた肉をキュウリの上に載せる。
にんにくをすりおろし、唐辛子を輪切りにし、ネギかパクチーをみじん切りにし、醤油、ごま油、砂糖、水と混ぜ合わせる。
タレを肉の上にかけたら出来上がり。
茹でた汁の残りに、ワカメと卵を入れてると、スープになります。
豚肉は、しゃぶしゃぶ肉でもいいです。
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