作り方
- 1
冷凍焼けした鮭の切り身を塩麹で覆い、しばらくそのままにしておきます
- 2
30分以上漬け込んでこんな感じ。まだ端に冷凍焼けが残ってますが😅
- 3
塩麹を手でおおまかに落とし、フライパンまたはグリルで両面焼きます
- 4
今朝の一品出来上がり😻
コツ・ポイント
家族に冷凍焼けした鮭がバレない🤣😂🤣😂
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一切れだけ冷凍焼けして残ってた😅鮭の切り身。
塩麹で復活😻
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