ココナッツブルーベリーマフィン

La Gliponesa
La Gliponesa @cook_111966001
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材料

マフィン型 4~5 個分
  1. ココナッツフラワー 50g
  2. きび砂糖 10g
  3. サイリウム 3g
  4. 重曹 3g
  5. ひとつまみ
  6. 牛乳 (植物性ミルクと組み合わせても◎) 200g
  7. ブルーベリー お好み

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱

  2. 2

    ボウルにココナッツフラワーから塩までを入れ、混ぜ合わせる

  3. 3

    牛乳を加え、ヘラなどで混ぜ合わせる

  4. 4

    ボウル内でまとめ(ヘラで簡単にまとまる)、ヘラでマフィン型の数に等分しておく

  5. 5

    マフィン型に入れ、ブルーベリーを3~4個ずつのせる

  6. 6

    180℃のオーブンで20分焼く

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