冷凍もやしは、タオルに包んでまな板の上でペンチやパン作りの棒などで叩くと、いい具合に細かくなって、使いやすくなります。

冷凍もやしをレンジでチンします。ラップをします。その方が熱の通りがいいです。あたためる時間は量によります。

お椀に、お味噌適量を入れます。お湯を少し入れて、生卵を溶く要領でかき混ぜると、お味噌がきれいに溶けます。

解凍したもやしをお椀に入れて、汁が足りなければお湯を足します。完成です！

もし、お湯を足して味が薄くなったら、お味噌をお椀の中に足して、前述の要領でかき混ぜれば、きれいに溶けます。

味噌を溶かす時は、お箸を短く持つと、お湯が飛び跳ねにくいです。

ダイソーとかで売っている耐熱お椀にお水を入れてチンしてからお味噌を入れてもOKです。

お味噌汁は沸騰すると栄養が損なわれるので、お味噌はお水をチンしてお湯にした後に入れるのがオススメです。

お好みで、わかめや豆腐を入れても美味しいです！