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キャベツ入り、かき玉スープ汁
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キャベツ入り、かき玉スープ汁-レシピのメイン写真

キャベツ入り、かき玉スープ汁

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395

白だし使用で手軽に
なければ出汁で塩と醤油を少々、みりん小さじ1程度な味付けもシンプルで◎

中華風たまごスープはレシピID:24445466参照

白だし使用で手軽に
なければ出汁で塩と醤油を少々、みりん小さじ1程度な味付けもシンプルで◎

中華風たまごスープはレシピID:24445466参照

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キャベツ入り、かき玉スープ汁

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395

白だし使用で手軽に
なければ出汁で塩と醤油を少々、みりん小さじ1程度な味付けもシンプルで◎

中華風たまごスープはレシピID:24445466参照

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なければ出汁で塩と醤油を少々、みりん小さじ1程度な味付けもシンプルで◎

中華風たまごスープはレシピID:24445466参照

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材料

  • キャベツ 1〜2枚
  • 白だし 25g
  • 水 400g
  • 片栗粉＋水 各大さじ1/2
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    キャベツは千切り ※写真は人参も

  2. 2

    卵以外の材料を鍋に入れて煮立てる

  3. 3

    水溶き片栗粉を加えてトロミをつける

  4. 4

    沸騰しているところに溶き卵を細く流し入れる

コツ・ポイント

トロミを少しつけてあげること？　　　　　　　　　　　　　使用する白だしの塩分濃度で味は変わってくるので要調整

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雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395
2025/04/17 08:08に公開
白砂糖はダメ、油もオメガ3系メイン、マーガリンやショートニングは絶対NG、、食生活に制約がありすぎる同居人と、気にせず食べたい同居人の板挟み人のレイコウです少ない調味料で手数少なめ調理を目指す作ってみた品を覚書として記録レシピ表記砂糖→てんさい糖、きび糖、オリゴ糖など加熱油→オリーブオイル、米油生食油→アマニ、えごま、MCTオイルなど
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このレシピのキーワード

スープ 汁 片栗粉 キャベツ 卵

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