チョコたっぷり♡本格チョコスコーン
みゆりん🍒可憐な暮らし @karennakurashi
チョコたっぷり🍫スタバ風スコーンを試作していたら、(個人的には)スタバより美味しくできました！😊
材料の種類が多めですが、その分本格的な美味しさです🥰
手土産や、ホームパーティーにもおすすめです♪
チョコたっぷり♡本格チョコスコーン
チョコたっぷり🍫スタバ風スコーンを試作していたら、(個人的には)スタバより美味しくできました！😊
材料の種類が多めですが、その分本格的な美味しさです🥰
手土産や、ホームパーティーにもおすすめです♪
作り方
- 1
無塩バターは角切りにしておく。
-
- 2
フードプロセッサーに☆と角切りにしたバターを入れ、混ぜる。バターがポロポロになったら止める。
-
- 3
生クリームと牛乳を加えて混ぜる。粉っぽさがほぼなくなったら止め、羽を外す。
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- 4
板チョコを砕いて加え、ゴムベラで混ぜながらひとかたまりにする。
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- 5
ラップで包み、厚さ1.5cm、直径18cm程の円に整えて冷蔵庫で寝かせる(1時間〜)。
-
- 6
寝かせ終わったらオーブンを210℃に余熱スタート！天板にオーブンシートを敷く。
- 7
生地を包丁で6等分に切り、天板に並べる。ハケで表面に牛乳(分量外)を塗る。
-
- 8
210℃のオーブンで8分→天板の向きを変え、180℃に下げて8分焼いたらできあがり✨️
-
コツ・ポイント
フードプロセッサーがない場合は、工程②ではスケッパーでバターを切りながらポロポロとするまで混ぜる→工程③ではゴムベラで混ぜ、ひとまとめにします😊
料理、パン、お菓子作り大好きな26歳👱🏻♀️フォロー、つくれぽとっても嬉しいです🥰ありがとうございます！Instagramもやってます🍒@karennakurashiときどきレシピ見直します✍🏻
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