はんぺんのカリふわもち焼き

abekkusan
abekkusan @cook_40054515

はんぺんだけだと箸が進まない子供も
これにするとパクパク食べてくれます。
入れる具材をツナにしたり、玉ねぎ入れたりしても美味しいです。

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材料

2人分
  1. はんぺん 1袋
  2. 豆腐 100g
  3. ハム 2枚
  4. 粉チーズ 小さじ1
  5. 片栗粉 大さじ1½
  6. 小さじ½
  7. ※1歳児の離乳食も兼ねてるので薄味です

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで包んで600wで1分レンチンする

  2. 2

    ハムは小さく刻んでおく(めんどくさい時はハサミで切ると楽です)

  3. 3

    袋に材料全部ぶち込んでよーくモミモミ

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル大さじ1入れて、スプーンで掬った生地を入れていく

  5. 5

    両面こんがり焼いたら完成

コツ・ポイント

粉チーズと塩はお好みで分量変えて下さい。
我が家は3パック100円の絹豆腐使ってますが木綿でも出来ます。
4の工程で掬うのめんどくさい時は袋の端を切って絞り出した後にスプーンの背などで潰してもいけます。
冷めてもモチモチなのでお弁当にも!

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レシピ作者

abekkusan
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