絶品豚すきのあま旨そば
The乾麺グランプリ @kanmengp
冷たいそばにあま旨いすき焼き味の豚肉と卵焼きをのせ、だしの香り豊かな白だしと無調整豆乳を合わせた絶品つゆをかけていただきます。
>>>>『The 乾麺グランプリ 2025』 アレンジメニュー部門出店メニューを家庭用にアレンジ！
絶品豚すきのあま旨そば
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アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉は４～５ｃｍ長さに切る。長ねぎは５ｍｍ幅の斜め切りにする。
- 2
小鍋に【A】を合わせて中火にかけ、煮立ったら豚バラ肉とねぎを加える。時々かき混ぜながら、煮汁が少し残る程度まで煮る。
- 3
卵に【B】の調味料を加えて溶き、卵焼き用のフライパンに油を熱し卵焼きを作る。
- 4
【C】を合わせてつゆを作る。
- 5
たっぷりの湯でそばをゆでて、冷水でしめて、しっかり水気を切る。
- 6
器にそばを盛ってつゆを注ぎ、③のせて②を山高に盛り、トッピング類を盛りつける。
- 7
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- 8
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- 9
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- 10
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- 11
【使用商品】キッコーマン(株) キッコーマンおいしい無調整豆乳
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- 12
【使用商品】キッコーマン(株) キッコーマンサクサクしょうゆ
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コツ・ポイント
豚肉のすき煮は、時々かき混ぜながらお肉にしっかり味を絡めます。
白だしと無調整豆乳は合わせるだけ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24664486
