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たけのこであと一品〜たけのこの卵とじ〜
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たけのこであと一品〜たけのこの卵とじ〜-レシピのメイン写真

たけのこであと一品〜たけのこの卵とじ〜

Keibou_Kitchen　
Keibou_Kitchen　 @keibou

たけのこの水煮があったらオススメの小さなおかずです。ごはんに合います♪ しっかりめに火を通せばお弁当にも◎

たけのこの水煮があったらオススメの小さなおかずです。ごはんに合います♪ しっかりめに火を通せばお弁当にも◎

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たけのこであと一品〜たけのこの卵とじ〜

Keibou_Kitchen　
Keibou_Kitchen　 @keibou

たけのこの水煮があったらオススメの小さなおかずです。ごはんに合います♪ しっかりめに火を通せばお弁当にも◎

たけのこの水煮があったらオススメの小さなおかずです。ごはんに合います♪ しっかりめに火を通せばお弁当にも◎

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材料

2人分
  1. たけのこ(水煮) 100g
  2. ★めんつゆ 大さじ1
  3. ★みりん 大さじ1/2
  4. ★水 1/4カップ(50ml)
  5. 卵 1個
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作り方

  1. 1

    たけのこはいちょう切りや乱切りにする。

  2. 2

    小さめのフライパンや鍋にたけのこと★を入れ中火にかける。

    • たけのこであと一品〜たけのこの卵とじ〜作り方2写真
  3. 3

    時々返しながら3~4分煮詰めて、溶き卵を加え混ぜる。お好みの半熟加減で火を止める。

    • たけのこであと一品〜たけのこの卵とじ〜作り方3写真
  4. 4

    • たけのこであと一品〜たけのこの卵とじ〜作り方4写真

コツ・ポイント

・めんつゆは3倍濃縮タイプを使っています。

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Keibou_Kitchen　
Keibou_Kitchen　 @keibou
2025/04/19 08:58に公開
Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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