たけのこであと一品〜たけのこの卵とじ〜

Name: たけのこであと一品〜たけのこの卵とじ〜
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: たけのこ(水煮) 100g; ★めんつゆ 大さじ1; ★みりん 大さじ1/2; ★水 1/4カップ(50ml); 卵 1個

Keibou_Kitchen　 @keibou

たけのこの水煮があったらオススメの小さなおかずです。ごはんに合います♪ しっかりめに火を通せばお弁当にも◎

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たけのこの水煮があったらオススメの小さなおかずです。ごはんに合います♪ しっかりめに火を通せばお弁当にも◎

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材料

2人分

たけのこ(水煮) 100g
★めんつゆ大さじ1
★みりん大さじ1/2
★水 1/4カップ(50ml)
卵 1個

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作り方

1

たけのこはいちょう切りや乱切りにする。
2
小さめのフライパンや鍋にたけのこと★を入れ中火にかける。
3
時々返しながら3~4分煮詰めて、溶き卵を加え混ぜる。お好みの半熟加減で火を止める。
4

コツ・ポイント

・めんつゆは3倍濃縮タイプを使っています。

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Keibou_Kitchen　 @keibou

2025/04/19 08:58に公開

Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007

このレシピのキーワード

卵とじたけのこ卵

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