作り方
- 1
豚肉は細かく切り、白ねぎは小口切りにしておきます。キムチは大きければ切っておきます。卵は2個ずつ割って溶いておきます。
-
- 2
フライパンにごま油をひき、豚肉、白ねぎを炒め豚肉に火が通ったらキムチを炒め、更にご飯を入れて炒めます。
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- 3
胡椒をふり、めんつゆを回し入れさらに炒めます。
- 4
お皿にチャーハンを盛ります。
- 5
別のフライパンにサラダ油をひき、溶いた卵を流しいれ箸で大きくかき混ぜます。
- 6
まだ少し半熟が残っているくらいで火を止め、チャーハンの上にフライパンを揺すりながら卵をのせます。
-
- 7
仕上げにキムチ（分量外）をのせて出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
豚肉のかわりに、ウインナー、ハムでも美味しいです（╹◡╹）めんつゆがなければお醤油小さじ1くらいから入れ、味を調整してみてください。美味しくできます♪
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