レンジで簡単副菜！オクラの梅おかか和え
夏野菜を手軽においしく🎵
お弁当のおかずや忙しい朝に便利★常備菜にもなります。
料理研究家：大島 緑さん考案・監修！
◆おいしい袋モフ◆
メーカー推奨でレンジ調理が可能な唯一の調理袋「おいしい袋モフ」
レンジで安全に加熱調理するには、耐熱温度は140度以上必要とされています。
一般的なポリ袋の融点は120度前後ですが、「おいしい袋モフ」の融点は160度と高いので、安全・安心にお使いいただけます。
※加熱調理時は高温になるため、ミトンや布巾を使用し、やけどにご注意ください。また、袋の口から出る高温の蒸気にお気を付けください。
レンジで簡単副菜！オクラの梅おかか和え
夏野菜を手軽においしく🎵
お弁当のおかずや忙しい朝に便利★常備菜にもなります。
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◆おいしい袋モフ◆
メーカー推奨でレンジ調理が可能な唯一の調理袋「おいしい袋モフ」
レンジで安全に加熱調理するには、耐熱温度は140度以上必要とされています。
一般的なポリ袋の融点は120度前後ですが、「おいしい袋モフ」の融点は160度と高いので、安全・安心にお使いいただけます。
※加熱調理時は高温になるため、ミトンや布巾を使用し、やけどにご注意ください。また、袋の口から出る高温の蒸気にお気を付けください。
アプリでひらく作り方
- 1
・レンジは600w使用
・袋が熱くなっている場合は布巾等を使って、やけどに注意！ -
- 2
オクラは塩をふって擦り洗いし、ヘタを取ってガクの周りをくるりと剥く。
-
- 3
梅干しは種を取って、皮ごとたたくように切り刻み、ペースト状にする。
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- 4
※梅を切る時は、皮を切り刻むようにたたくと、ペースト状にしやすいです。
-
- 5
オクラをおいしい袋モフに入れ、袋の口をねじって下に入れ、レンジで50秒加熱する。
-
- 6
※オクラのレンジ加熱後、オクラが硬いと感じた場合は、10秒ずつ追加加熱して調整してください。
-
- 7
袋ごと流水にあてて粗熱をとる。
-
- 8
梅干し、はちみつ、醤油を加え入れ、よく混ぜる。
-
- 9
かつおぶしを加え混ぜて完成。
-
- 10
https://mainichioishiifukuro.com/
他にもレシピいろいろ！
公式HPでご紹介しています。 -
コツ・ポイント
・調味料を加える時、袋の片隅に寄せて、調味料だけ先に混ぜ合わせるようにすると、オクラと調味料を混ぜ合わせやすいです。
・完成したものを刻んで、納豆に混ぜたり、ご飯にかけて食べるのもオススメです。
つくれぽ
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